La 12ª Fiesta Provincial del Alfajor Costero volvió a confirmar que cuando el Estado, el sector privado y la comunidad trabajan con un objetivo común, los resultados trascienden cualquier expectativa. Más de 15.000 personas disfrutaron durante dos jornadas de uno de los eventos más representativos del invierno en el Partido de La Costa, consolidando una propuesta que ya forma parte del calendario turístico y productivo de la provincia.
El Espacio Multicultural de Mar de Ajó fue el escenario donde 25 productores alfajoreros locales exhibieron el crecimiento de una industria que hoy es símbolo de identidad costera. A ellos se sumaron 115 emprendedores, artesanos y un amplio patio gastronómico, conformando un circuito comercial que movilizó la economía local y generó un importante flujo de visitantes.
La articulación entre la Municipalidad de La Costa, el Distrito Alfajorero y el Banco Provincia permitió, además, incorporar beneficios concretos para el público mediante el reintegro del 40% con Cuenta DNI, una herramienta que impulsó las ventas y fortaleció el consumo de productos elaborados en el distrito.
El secretario de Producción, Empleo y Trabajo de la Municipalidad de La Costa, Martín Poustis, destacó que la convocatoria volvió a superar las expectativas y remarcó que este tipo de iniciativas representan mucho más que una celebración gastronómica.
Poustis sostuvo que la Fiesta Provincial del Alfajor Costero demuestra que la articulación entre el sector público y el privado permite construir grandes proyectos, capaces de generar empleo, fortalecer a los productores locales y posicionar al Partido de La Costa como un destino con identidad propia durante todo el año. Esa visión quedó reflejada en una organización que reunió instituciones, empresas, emprendedores y organismos públicos detrás de un mismo objetivo: impulsar el desarrollo local.
El funcionario también resaltó que estas políticas buscan abrir nuevos mercados para los productos costeros, acompañando a las empresas en su crecimiento y promoviendo la presencia del alfajor costero en distintas provincias argentinas. La estrategia apunta a que la producción local no dependa únicamente de la temporada estival, sino que continúe expandiéndose como un motor económico permanente.
El evento también ofreció una variada programación artística con la participación del Ballet Municipal, el Coro Municipal, las orquestas Mar de Melodías y Sonidos del Mar, Raíces Gauchas, bandas locales y el cierre a cargo del reconocido cantante tropical Miguel Ángel, generando un espacio de encuentro para vecinos y turistas.
Los datos de participación reflejan el impacto alcanzado. El 60,7% de los asistentes fueron residentes del Partido de La Costa, mientras que entre los visitantes predominó el turismo proveniente de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires, seguido por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires, consolidando a la fiesta como un atractivo que trasciende las fronteras del distrito.
Con una convocatoria récord, una creciente participación del sector productivo y una organización basada en la cooperación entre lo público y lo privado, la Fiesta Provincial del Alfajor Costero reafirma su lugar como uno de los grandes eventos del calendario bonaerense y como un ejemplo de que el desarrollo económico, el turismo y la identidad local pueden avanzar de la mano cuando existe una visión compartida.